Kohlenhydratarm genießen mit Low Carb Rezepten
Im Grunde schmeckt der aus roten oder schwarzen Johannisbeeren hergestellte Johannisbeer-Eistee schon fast wie ein Beerennektar und ist auf jeden Fall eine leckere Alternative zu den überzuckerten Produkten, welche in den Supermärkten angeboten werden.
Ein knackiger Salat mit Früchten ist oft eine gelungene Kombination. Für eine besondere Note sorgen hier das ausgeprägte Himbeeraroma und das Macadamianussöl. Macadamianussöl ist zwar im Handel eher schwer erhältlich, aber äußerst gesund und eignet sich auch zur Hautpflege.
Paneer ist ein leicht herzustellender, hausgemachter Frischkäse aus mit Zitronensaft geronnener Milch. Geschmacklich milchig-mild wie italienischer Ricotta. Der Frischkäse wird üblicherweise in Würfel geschnitten und in vielfältigen Curry-Rezepten verwendet. Das bekannteste Rezept dürfte Palak Paneer sein. Die Käsemasse lässt sich alternativ nach dem Abtropfen mit Zucker und etwas Mehl verkneten, um als Chenna zu Süßspeisen verarbeitet zu werden.
Essentielle Nahrung für Möchtegern-Cowboys/women, Camper/innen oder sonstige Trockenfleisch-Junkies. Kann man problemlos in der Brieftasche mitnehmen und ist mehrere Wochen haltbar. Es versteht sich von selbst, das bei der Herstellung unbedingt auf die Hygiene geachtet werden sollte.