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Januar 01, 2020 By

Gebackene Aubergine mit Kräutern und Joghurt und Ziegenfrischkäse

Frische Artischockenböden selbst hergestellt

Veröffentlicht: März 05, 2013

Mittlerweile werden frische Artischocken fast ganzjährig in den Supermärkten oder beim Gemüsehändler zu sehr günstigen Preisen angeboten. Eine Alternative zu den im Ganzen gekochten Blütenständen, ist die Herstellung von Artischockenböden. Diese lassen sich dann vielfältig, z. B. als Pizzabelag oder als lecke Ergänzung in der Gemüsepfanne, verwenden.

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