Ofengebackene Auberginen mit frischem Kräuterbelag, Sesam, Pistazien, Ziegenfrischkäse und Joghurt. Wer lieber oder zusätzlich noch etwas Fleisch obenauf möchte, findert hier (Link) ein ähnliches Rezept. Autor: Achim Rezept füe 3-4 Personen: Auberginen: 3 mittelgroße Auberginen 1 Knoblauchzehe 2 EL Ras el Hanout 1/2 TL Kurkumapulver 1 TL Paprikapulver 3 EL Olivenöl 2 EL Sesamöl Salz … Gebackene Aubergine mit Kräutern und Joghurt und Ziegenfrischkäse weiterlesen