Krachai – Fingerwurz

Zur Ingwerfamilie gehörend. Aromatisch, erdig schmeckende Wurzeln in bizarren Formen. Die Krachai Wurzel kann geschält oder ungeschält verarbeitet werden.
Bezugsquellen: Asialaden

Babyspinat mit Teriyaki-Soße, Nüssen und Rinderschinken

Veröffentlicht: Oktober 23, 2014

Kürzlich entdeckten wir eine außergewöhnlich leckere Salatkombination, die umgehend in unsere “Liste der persönlichen Lieblingssalate” aufgenommen wurde. Er besteht aus Babyspinat, Haselnüssen, Rinderschinken und in Wein und Essig gedünsteten Zwiebeln sowie einem sehr geschmackvollen Dressing auf Basis von japanischer Teriyaki-Soße. Sollte kein frischer Babyspinat zur Verfügung stehen, können beliebige andere Salatsorten verwendet werden. Die benötige