Miso Paste

miso-paste

Japanische Würzpaste aus fermentierten Sojabohnen (und Reis oder Gerste), geeignet zur Herstellung von kräftig schmeckenden Suppen, Marinaden und Soßen.

Erhältliche Sorten der Miso Paste:

Mamemiso – hergestellt aus Sojabohnen,
Komemiso – hergestellt aus Sojabohnen und Reis
Mugimiso – hergestellt aus Sojabohnen und Gerste

Alle Sorten lassen sich darüber hinaus in weitere Kategorien wie Farbe, Konsistenz, Schärfe usw. unterteilen.
Erhältlich ist die Misopaste im Asia-Laden.

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