Pul Biber – Türkisches Paprikagewürz

Pul-Biber

Bei Pul Biber handelt es sich um eine Gewürzmischung aus zerstoßenem mildem oder scharfen Parika. Desweiteren werden oft Salz, Aroma, Spuren von Ei, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Sesam oder Öl zugesetzt. Pul Biber ist im Gegensatz zu z. B.  Chiliflocken von weicher und oft etwas feucher Beschaffenheit.

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